Anonim

Zmätený horákmi, mriežkami, gombíkmi a všetkými časťami kuchynských sporákov? Nebojte sa: Prerušujeme to pre vás v tomto základnom návode na kuchynské časti sporákov.

Kelly Roberson

Od verzie bez ozdôb až po komerčné modely, všetky kuchynské sporáky majú v podstate rovnaké časti. Tu je návod, ako sa zoznámte s vaším hlavným spotrebičom na varenie, dovnútra a von.

Horáky: Najzákladnejšie pece majú štyri horáky. Veľkosť horáka sa líši v závislosti od modelu. Väčšie horáky môžu rýchlejšie distribuovať teplo do väčších hrncov. Väčšina varných dosiek je vybavená kombináciou vysokého a nízkeho tepelného výkonu. Niektoré varné dosky môžu mať príslušenstvo, ktoré vám umožní kombinovať horáky vedľa seba pre väčší povrch varenia.

Kryty horákov : Horáky sa líšia v závislosti od zdroja paliva a typu kachlí. Plynové horáky sa dodávajú v uzatvorených alebo otvorených zostavách. Otvorené horáky rýchlo dosiahnu maximálne teplo, ale uzatvorené horáky udržujú panvice bližšie k plameňu a ľahšie sa čistia. Elektrické horáky sú utesnené pod keramickým sklom. Je to horák zakrytý kovovým diskom, podobne ako uzáver na hríbe. Disk zabraňuje rozliatiu do malých otvorov, z ktorých vystupuje plyn a plameň, a zabezpečuje rovnomernejšie rozloženie tepla ako starý, horák s priamym plameňom. Teplo sa šíri cez spodnú časť panvice, nielen v strede, kde môže dôjsť k páreniu.

Príslušenstvo: Niektoré varné dosky sú vybavené vymeniteľným príslušenstvom pre pôvodné štyri horáky, ako sú grily, griddles a woky.

Ďalšie horáky / priestor na varenie: Veľa kachlí využíva priestor medzi pôvodnými štyrmi horákmi na rôzne účely. Niektoré z nich majú prídavný horák alebo dlhý horák na uloženie roštu alebo roštu.

Ovládacie prvky: Kuchynské sporáky majú zvyčajne ovládací panel, ktorý umožňuje vypnúť rôzne funkcie a nastaviť teplotu pre pece a ohrievacie zásuvky. Obvykle sú to tlačidlá, ktoré umožňujú presnosť nastavení.

Dvierka / zásuvka: Každá rúra alebo vyhrievací priestor zásuvky v kuchynskej kachle bude mať dverný alebo zásuvkový mechanizmus na jej otvorenie a zatvorenie. Tieto by mali byť vhodné bezpečne a rovnomerne.

Odkvapkávacia miska: Odkvapkávacie panvice sa používajú v spojení s utesnenými horákmi na zachytenie akýchkoľvek driekov alebo prepadov.

Rošty: Rošty varnej dosky rozdeľujú a rozvádzajú teplo rovnomerne pod panvu. V prípade plynovej pece sú tieto z liatiny. Pri elektrických alebo hladkých povrchových plochách na plyn je to keramické sklo. Liatinové rošty môžu byť kontinuálne, čo umožňuje, aby sa hrnce a panvice ľahko posunuli od horáka k horáku, ale tie tiež rozptyľujú teplo pomalšie. Hladký povrch tiež umožňuje presúvať panvice podľa potreby.

Knoflíky: Knoflíky na ovládanie horákov - a niekedy aj rúry - sa zvyčajne nachádzajú na čelnej strane spotrebiča alebo na jeho hornej časti.

Rúra: Väčšina pecí na kuchynských sporákoch má štandardnú veľkosť. Pre kuchynské sporáky, ktoré obsahujú viac ako jednu rúru alebo ďalšiu ohrievaciu zásuvku, môžu byť pece menšie. Nadmerné kuchynské sporáky často obsahujú rôzne veľkosti rúry.

Rácky na pečenie: Kuchynské sporáky zahŕňajú nastaviteľné regály na pečenie; tieto môžu byť odstránené na čistenie alebo na prepravu na základe potrieb teploty / varenia vašej potraviny.

Ďalšie podmienky, ktoré je potrebné vedieť

Btus: Tepelný výkon kuchynského sporáka sa meria v britských tepelných jednotkách (Btus) alebo vo wattoch (1 watt sa rovná 4 Btus). Priemerná varná doska produkuje maximálne 6 000 - 10 000 Btus. Plynové pece majú výkon od 500 do 15000 Btus.

Rozsah versus varná doska: Kuchynské sporáky, tiež nazývané rozsahy, zvyčajne kombinujú horáky aj rúry v jednom spotrebiči. Varné dosky vypúšťajú horáky alebo povrch varenia do vlastného spotrebiča; Nástenné rúry všeobecne dopĺňajú toto nastavenie. Rozsah môže pomôcť šetriť miesto, zatiaľ čo varné dosky / pece na pečenie ponúkajú viac miest na varenie / pečenie.

Nákup sprievodcov

Ak ste na trhu s novým sortimentom, varnou doskou alebo sporákom, prečítajte si naše nákupné príručky, ktoré vám pomôžu pri rozhodovaní o nákupe.

rozsahy

varné dosky

krbové kachle